武汉山姆会员店面包技师吴艳:凌晨4点走路上班 只为顾客能吃到香甜的面包-樟木头新闻

                                                                            2020年02月17日 6:16 来源:樟木头新闻
                                                                            编辑:万博平台

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                                                                            面对“封城”、交通管控、春节假期等各种因素♂□□,武汉配送中心正常到岗的员工只有平日的四分之一⊙⊙,而调配的商品量却是往年的数倍△?,更加严峻的考验是⊙△♀,常规的配送线路因为疫情受阻↑,需要重新规划♂,“奋战48小时后⊙┊,湖北省内的20条运输线路打通了∴﹡,生鲜及干货等商品⌒,在这20条运输线上♂◇,每天都能实现顺利抵达各家门店〇〇,商品准时上架△。”

                                                                            山姆会员店对《证券日报》记者表示?,面对疫情♂△,员工肯定会很疲劳∴▽♀,以及带有不安的情绪♀∵∴,这个时候具有经验的门店管理层就起到了稳定军心的作用∵∴。武汉山姆会员店第一时间安排了额温枪、口罩、护目镜、消毒水等防护用品∴,如果遇到一些物品短缺的情况⊿,其他城市的山姆店立刻支援?┊。对于消毒工作⊿☆⌒,落实到人⊿,让员工安心♂〇,特别是对一些年轻的员工△⌒,管理层随时关注他们的动态和心理状态﹡。

                                                                            吴艳也对记者表示♂,新冠肺炎疫情暴发以来┊〇⊿,“门店充分了解每一位同事的具体情况﹡,积极安排接送、申请办理出入证件等┊◇,确保员工安全、顺利上下班?∟。同事之间也互帮互助∟,互相体谅♂〇□。有些自己开车上班的同事▽♂,主动申请顺路接送其他的同事⊿▽。还有一些住的比较近的同事▽◇♀,主动提出自己骑车或者步行上班π∴♂。虽然交通不便〇┊┊,但住的近的同事总是在早上尽量早到门店◇,把准备工作做好♂,让住的远的同事可以减轻一些压力♂⊿◇。”

                                                                            “现在较以往提前了1小时⌒,到店需要首先进行消毒、清洁等工作准备∴⌒⊙,才能保障营业时间⌒♀。”吴艳对《证券日报》记者说∟▽□。

                                                                            员工互相帮助坚持到岗1月23日∵▽⌒,武汉宣布封城♂π?,受交通限制影响?△⌒,吴艳每天走路上下班π↑,这也意味着♂♂,为了赶在早上5点准时到岗〇,她需要更早出发♂。

                                                                            吴艳是选择走路上下班的员工之一□∴,“凌晨4点上班的时候◇△┊,天是黑的∟,等到晚上七八点赶回家的时候↑,天也是黑的〇,已经好多天没有见过太阳了□。不过对我来说最开心的就是面包房的糕点受到会员们的欢迎△。现在面包房每天仍然供应40多个品种☆。”

                                                                            原标题:武汉山姆会员店面包技师吴艳:凌晨4点走路上班 只为顾客能吃到香甜的面包

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                                                                            山姆会员店对《证券日报》记者介绍⊿□∵,在武汉⊿↑,因机动车辆限行等原因⊙↑,员工的到岗时间会有所影响?。门店全体员工都必须互相补位▽⊙,例如♀?▽,推车部门如果人手不足∟∵◇,鲜食副总会帮忙收集手推车△┊,并消毒和整理∴□。有车的同事提前出门◇♂,接送同事⊙∟﹡,偶尔因交通原因出现人手不足的情况∵,门店员工之间会相互协助△∵,共同承担更多的工作◇∴,保障门店的运营▽⌒。

                                                                            据悉〇♀,山姆会员店原本有28个蔬菜工厂☆∟⊿,分布在全国18个城市☆♀,覆盖山姆26个门店┊⊿。考虑到进出武汉的物流配送都很难保持稳定△↑,山姆临时新增了3个工厂∵∴,武汉、湖南和辽宁各1个?﹡。“我们首先明确要保证武汉门店的供应◇。1天之内将3个周转仓库改为加工厂♂⊙,这种速度绝对是前所未有的∟┊◇,供应商特别配合我们∵,大家都知道在特殊时期△﹡,想尽办法也要保证会员能买到基本民生商品∵∴♂,‘每天都要有绿色’┊,成为我们的目标π☆,因为这能让武汉的会员觉得安心”◇⌒∴。

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                                                                            吴艳是武汉山姆会员店的面包房技师⊙,疫情暴发以来♂♀♀,一直在岗位坚守┊↑☆。而为保证供应♂⊙﹡,在多处暂停公共交通的情况下┊⊙∟,公司在48个小时之内□,打通了湖北省20条运输线路∴∵,用丰富的产品来安慰身处湖北的消费者⌒⊙♂。

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